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诗文 葡萄干酸奶司康
释义
葡萄干酸奶司康的做法
“司康是我非常爱吃的小点心,做法简单,外酥里软,即当零食又可当主食的快递面包。”

食材明细

主料
  • 葡萄干 60G
  • 黄油 60G
  • 鸡蛋 一个
  • 白糖 70G
辅料
  • 面包粉 250G
  • 酸奶 80G
  • 泡打粉 3G
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄干酸奶司康的做法步骤

  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:2
    2
    泡打粉,白糖,面粉混合,加入黄油块
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:3
    3
    用手把材料搓至酥粒状
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:4
    4
    中间开窝,放蛋液和酸奶
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:5
    5
    稍混合后放葡萄干
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:6
    6
    混合成团
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:7
    7
    擀平对折后用模具成形,或切形状
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:8
    8
    排入烤盘
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:9
    9
    刷上蛋液
  • 葡萄干酸奶司康的做法步骤:10
    10
    入烤箱190度20分钟出炉

小窍门

成形时面团不要过多的擀制,以免起筋,不酥松了!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/2/6 2:05:53