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诗文 海盐烤茭白
释义
海盐烤茭白的做法
“海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合”

食材明细

主料
  • 鲜茭白 2根
辅料
  • 海盐 40g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海盐烤茭白的做法步骤

  • 海盐烤茭白的做法步骤：1
    1
    首先连皮清洗干净美美滴茭白。
  • 海盐烤茭白的做法步骤：2
    2
    把水擦净。
  • 海盐烤茭白的做法步骤：3
    3
    在烤盘中先铺上一层海盐。
  • 海盐烤茭白的做法步骤：4
    4
    在茭白的叶跟肉之间加层中卡上一些海盐。
  • 海盐烤茭白的做法步骤：5
    5
    最后把余下的海盐全撒在茭白身上。
  • 海盐烤茭白的做法步骤：6
    6
    入烤箱250度上下火烤20分钟后就可以了。
  • 海盐烤茭白的做法步骤：7
    7
    出炉。

小窍门

茭白有大有小，所以在时间上的撑握上就不好区分，一般外皮变黄变皱有脱水纹并且能闻到浓厚的玉米清香，茭白即可食用。

茭白含草酸太多，所以烤出的茭白一次不要食用过多。平时烹饪时也一定要在开水中焯烫后再进行烹饪。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/2/1 21:31:15