诗文 | 海盐烤茭白 |
释义 |
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食材明细
海盐烤茭白的做法步骤
小窍门
茭白有大有小,所以在时间上的撑握上就不好区分,一般外皮变黄变皱有脱水纹并且能闻到浓厚的玉米清香,茭白即可食用。
茭白含草酸太多,所以烤出的茭白一次不要食用过多。平时烹饪时也一定要在开水中焯烫后再进行烹饪。
使用的厨具:电烤箱
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