网站首页  词典首页

诗文	淡奶油全麦紫薯小面包
释义	食材明细 主料 高粉 400g 淡奶油 110g 全麦粉 100g 奶油芝士 80g 糖 40g 盐 2g 紫薯泥 100g 辅料 水 预留一些 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 淡奶油全麦紫薯小面包的做法步骤 1 所有的材料混合，揉出手膜即可。 2 室温28度，发酵40分钟左右，戳洞不回缩即可。 3 发好的面团排气按压，分成若干小份。 4 擀成图中的形状，从头款的那边卷起。 5 整好形依次放进烤盘中，进行二次发酵。 6 温度36度，湿度70—80%，发酵制明显变胖。 7 放进预热好的烤箱中烘烤，180度，30分钟，上色及时加盖锡纸。 8 烤好的小面包金黄色，皮薄内部结构柔软，紫薯香甜软糯。 9 正反面。 10 里面的组织松软，奶香味浓。 小窍门 没有奶油奶油可换成同等量淡奶油，水是预留的，面团太干可以加点水。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	鱼头豆腐汤 口味虾 酸辣炒凉粉 朝鲜辣白菜制作方法 牛油果沙拉 蚝油冬瓜 炸糖糕---红糖馅儿 奶酪焗番薯 黑胡椒烤洋葱土豆 冬瓜盅 香酥鸭腿 豆角猪肉汤包 油煎豆腐烧肉 健康不用加糖的甜凉茶——罗汉果胎菊茶 黄油曲奇 营养美味不止一点点——杂粮葱油饼 蒸茄子 心蓝手制私房菜【酸辣鸡胗】——玛门的诱惑 红枣玉米马芬 生滚牛腩粥 蜜豆迷你小南瓜 培根批萨草面包 自制甜酒酿 酸菜粉条炖排骨 夏日冰饮——芒果冰淇淋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。