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诗文	淡奶油全麦紫薯小面包
释义	食材明细 主料 高粉 400g 淡奶油 110g 全麦粉 100g 奶油芝士 80g 糖 40g 盐 2g 紫薯泥 100g 辅料 水 预留一些 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 淡奶油全麦紫薯小面包的做法步骤 1 所有的材料混合，揉出手膜即可。 2 室温28度，发酵40分钟左右，戳洞不回缩即可。 3 发好的面团排气按压，分成若干小份。 4 擀成图中的形状，从头款的那边卷起。 5 整好形依次放进烤盘中，进行二次发酵。 6 温度36度，湿度70—80%，发酵制明显变胖。 7 放进预热好的烤箱中烘烤，180度，30分钟，上色及时加盖锡纸。 8 烤好的小面包金黄色，皮薄内部结构柔软，紫薯香甜软糯。 9 正反面。 10 里面的组织松软，奶香味浓。 小窍门 没有奶油奶油可换成同等量淡奶油，水是预留的，面团太干可以加点水。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	妈妈的味道，炸菜角 牛肉酱蔬菜炒面 橙香土司 小披萨 红玫瑰花面包（低糖高颜值） 彩色三辫吐司 酥脆洋葱花 黑芝麻香蕉奶饮 方便面鸡蛋饼 香蕉千层 红烧猪蹄 ??姸食??鸡蛋米老头 铜锣烧（无泡打粉版） 麻汁豆腐 薄荷and蔓越莓戚风蛋糕 土匪鸡 苦瓜绿豆浆 搞定不爱吃早饭的熊孩子——葱香土豆饼 鲜榨蜂蜜葡萄饮 无糖酸奶水果捞 西瓜马蹄糕 酱油炒饭 抹茶椰蓉蛋黄酥 凉拌空心菜 哈蜜瓜汁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。