“平时猪骨都是拿来煲汤的，这次红烧，味道也不错哟~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米烧大骨的做法步骤
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1材料准备好 -
2胡萝卜、玉米、西兰花切小块，姜切片 -
3猪骨冷水下锅，放入葱结和料酒，焯水后捞出控干 -
4锅里热油，烧热后放入猪骨拌炒 -
5炒至猪骨微焦后放入姜片同炒 -
6随后放入生抽、蚝油、番茄酱，炒至上色 -
7兑入适量清水，没过猪骨为宜，炖20分钟 -
8放入胡萝卜和玉米，大火烧开，小火焖煮30-40分钟 -
940分钟后，放入西兰花拌炒一下 -
10大火翻炒收汁，待汁收汁浓稠，调入少许盐提味即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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