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诗文 酸奶蛋糕
释义
酸奶蛋糕的做法
“宝贝说想吃蛋糕了,晚上马上开动”

食材明细

主料
  • 低筋粉 30克
  • 玉米淀粉 15克
  • 色拉油 25克
  • 白糖 45克
  • 酸奶 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    白糖酸奶两种粉过筛
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    油和蛋黄放一盆,蛋白放一无油无水的盆
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白分三次加入白糖打发
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄加酸奶加油伴匀,加入过筛的粉先伴匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    再用打蛋器稍打下,目的打均匀了
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    取1/3蛋白上下伴匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    伴匀物加入到2/3蛋白上下翻伴
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    伴匀的状态
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    盒子抹油
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入(七八分满),这次鸡蛋个头大了点,加了个小碗
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱170预热1分钟
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:12
    12
    水浴法170度10分钟,150度20分钟
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:13
    13
    成功
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:14
    14
    来个特写
使用的厨具:打蛋器、烤炉
随便看

 

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更新时间:2024/12/22 18:16:09