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诗文
酸奶蛋糕
释义
“宝贝说想吃蛋糕了,晚上马上开动”
食材明细
主料
低筋粉
30克
玉米淀粉
15克
色拉油
25克
白糖
45克
酸奶
60克
鸡蛋
2个
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
白糖酸奶两种粉过筛
2
油和蛋黄放一盆,蛋白放一无油无水的盆
3
蛋白分三次加入白糖打发
4
蛋黄加酸奶加油伴匀,加入过筛的粉先伴匀
5
再用打蛋器稍打下,目的打均匀了
6
取1/3蛋白上下伴匀
7
伴匀物加入到2/3蛋白上下翻伴
8
伴匀的状态
9
盒子抹油
10
倒入(七八分满),这次鸡蛋个头大了点,加了个小碗
11
烤箱170预热1分钟
12
水浴法170度10分钟,150度20分钟
13
成功
14
来个特写
使用的厨具:打蛋器、烤炉
随便看
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更新时间:2025/10/22 7:58:53