“菠萝蛋糕的做法和材料是一样的，
它只是多的一样菠萝。家里人都喜欢吃，
总让我经常做给他们吃呢、这样做出来的蛋糕和卖的一样，吃起来的口感软绵绵的。我也喜欢吃了！
想吃就做来吃好快的呢！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝椰蛋糕的做法步骤
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1将蛋糕材料都备好，鸡蛋和蛋白分离，菠萝去皮切小片先泡盐水，泡了后捞出沥干水分， -
2蛋黄打散入低粉水油拌匀、备用 -
3蛋白打发5-6分钟打发至硬性发泡就行了。 -
4取3/1的蛋白霜入蛋黄糊中用翻炒的的手法翻炒均匀，在倒入剩下的蛋白霜里 -
5同样的手法翻炒至蛋糕糊细腻就好。倒入垫好油纸铺好菠萝的烤盘上 -
6烤盘上的蛋糕糊未平，拿起烤盘震动出泡泡。 -
7放入预热好的烤箱180度烤25分钟。 -
8烤好取出来再撒上椰蓉， -
9对面折起来轻轻的压一下，掀掉油纸 -
10切四方块就好。装盆就可以享用了
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐