“海蜇拌黄瓜，是天津百姓喜欢的一道凉拌菜，饭店有卖，家里餐桌上也常见。特别是每到春节，会提前买些海蜇屯着，春节期间用海蜇搭配其它时蔬可以凉拌，也可以炒制，制作快捷，菜品美味。海蜇与黄瓜是黄金搭档，爽脆的口感很棒。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海蜇拌黄瓜的做法步骤
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1海蜇洗干净 -
2黄瓜洗干净
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3黄瓜切成丝
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4海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀
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5加香甜醋搅拌均匀
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6加芝麻油
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7搅拌均匀即可装盘享用
小窍门
1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。
2、调味品依据个人口味添加。
3、我用的是即食海蜇，如果用生海蜇要先焯熟，再凉拌。
2、调味品依据个人口味添加。
3、我用的是即食海蜇，如果用生海蜇要先焯熟，再凉拌。
所属分类：
凉菜
家常菜