食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米烧卖的做法步骤
-
1糯米提前泡好。 -
2上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。 -
3胡萝卜削皮，洗净，切小块 -
4土豆削皮、洗净、切小块 -
5胡萝卜入搅拌机打碎。 -
6土豆块入搅拌机打碎。 -
7香菇洗净、切小丁备用。 -
8葱姜切碎备用。 -
9锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。 -
10放入猪肉馅。煸炒变色。 -
11加入葱姜末 -
12加入蚝油 -
13加入老抽 -
14加入胡椒粉适量，炒匀。 -
15依次加入香菇、胡萝卜 -
16加入土豆。炒匀 -
17加盐适量。 -
18面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。 -
19面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。 -
20剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。 -
21填入馅儿料。 -
22右手虎口处围住烧卖的颈部。 -
23右手拇指、食指稍用力，往回收拢。 -
24持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。 -
25包好了。赶紧蒸。 -
26蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
学生
- 木耳炒肉
- 松仁玉米
- 拌咸菜
- 白菜木耳炒甜椒
- 原汁蒸蛤蜊
- 双耳拌黄瓜
- 小米绿豆粥
- 尖椒鸡腿
- 改良版鸡刨豆腐
- 咸味果仁面包
- 清炒苔菜
- 五彩炒饭
- 家常炖鲅鱼
- 香酱饼
- 水煮肉片
- 金粟羊骨汤
- 家常熬茄子
- 双耳菜花炒肉片
- 土豆饼
- 益智健脑蚕豆炒蛋
- 炸萝卜丸子
- 大人小孩子都爱吃的蛋炒剪刀面
- 炒米饭
- #豆腐#川芎鱼头豆腐汤
- 炖豆角
- 日角珠庭
- 日角龙庭
- 日角龙颜
- 日计不足，岁计有余
- 日计什么什么的成语
- 日许什么什么的成语
- 日许多时
- 日许时间
- 日试万言
- 日试什么什么的成语
- 日语早安用英语怎么说
- 日诵五车
- 日诵什么什么的成语
- 日转什么什么的成语
- 日转千街
- 豹突泉（明末清初·屈大均）
- 豹隐堂（宋·宋庠）
- 豹隐轩诗（宋·朱翌）
- 豹龛诗馀 迎春乐 人日立春（清末近现代初·袁克文）
- 豹（唐·李峤）
- 豹（宋·丁谓）
- 豹（明·邓林）
- 豺（明·邓林）
- 貂蝉冠（明·陶安）
- 貂裘换酒·重阳余制此阕，惜无菊也。予昕以（近现代·王用宾）
- 貂裘换酒·重阳无菊（近现代·王用宾）
- 貂裘换酒 雨饮作（当代·卢青山）
- 貂裘换酒 与女兄夜话（清·谈印梅）
- 貂裘换酒 仙甫感某君营救事，寄示一阕，依（清末近现代初·高旭）
- 貂裘换酒 写愤，步冰持原韵（清末民国初·潘榕）
- 世界上最最浩瀚的太空/我发现了奥秘
- 世界上最最迷人的自然奇观/我发现了奥秘
- 美丽天津/美丽中国
- 美丽香港/美丽中国
- 美丽河北/美丽中国
- 美丽西藏/美丽中国
- 美丽山东/美丽中国
- 美丽四川/美丽中国
- 美丽台湾/美丽中国
- 美丽云南/美丽中国
- 美丽江苏/美丽中国
- 美丽海南/美丽中国
- 神秘富商(某特殊人群的秘密和玩法)
- 女人的心理男人的思维(玩得转的社交心理学)
- 刘德伟工笔蔬果画精品集/当代工笔画唯美新势力