食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米烧卖的做法步骤
-
1糯米提前泡好。 -
2上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。 -
3胡萝卜削皮，洗净，切小块 -
4土豆削皮、洗净、切小块 -
5胡萝卜入搅拌机打碎。 -
6土豆块入搅拌机打碎。 -
7香菇洗净、切小丁备用。 -
8葱姜切碎备用。 -
9锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。 -
10放入猪肉馅。煸炒变色。 -
11加入葱姜末 -
12加入蚝油 -
13加入老抽 -
14加入胡椒粉适量，炒匀。 -
15依次加入香菇、胡萝卜 -
16加入土豆。炒匀 -
17加盐适量。 -
18面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。 -
19面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。 -
20剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。 -
21填入馅儿料。 -
22右手虎口处围住烧卖的颈部。 -
23右手拇指、食指稍用力，往回收拢。 -
24持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。 -
25包好了。赶紧蒸。 -
26蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
学生
- 拔丝红薯
- 肉丝炒饼
- 黄花菜柠檬鸡
- 奶牛纹戚风蛋糕卷
- 自制竹炭花生
- 虾仁冬瓜饺子
- 肥肠盖浇玉带面
- 芝心鸡肉丸
- 抹茶金酱肉丝卷
- 黄秋葵炒彩虹猫耳朵
- 橄榄型酥香面包
- 酸豆角炒鸡胗
- 荔枝鸡球
- 豆豉毛芹炒肉丝
- 韩式鸡肉盖饭
- 皮蛋培根粥
- 酸菜大茴焖鱼
- 水煮鲶鱼
- 腐乳爆肉
- 干焖鲤鱼
- 夏天开胃小菜“爽脆黄瓜片”
- 茄汁土豆丝
- 家常烧鲢鱼（用其他类似的鱼也行）
- 玉米粉酥脆饼
- 红烧兔腿
- packhorse
- pack horse
- pack ice
- pack in
- packing
- packing box
- packing case
- packinghouse
- packing list
- packing slip
- packing up
- pack it in
- pack leader
- pack of cards
- pack of cigarettes
- 送王兖州（宋·刘攽）
- 送王公中丞之山南廉访三首（明·乌斯道）
- 送王公亮之桂林（明·龚诩）
- 送王公佩之泸（宋·冯时行）
- 送王公勉赴沁水教谕（明·贝琼）
- 送王公器回乡（明·曹义）
- 送王公器归乡（明·曹义）
- 送王公子归扬州（元·乃贤）
- 送王公慥判官（宋·欧阳修）
- 送王公济进士知丹徒县（明·程敏政）
- 送王公顺归乡（明·曹义）
- 送王六簿康朝之长安（宋·周行己）
- 送王六觐巢县叔父二首（唐·李涉）
- 送王兰泉先生归里（清·蒋业鼎）
- 送王共父（宋·喻良能）
- 中国新闻传播研究(全媒体传播体系建设)
- 华中学术传播论坛(第3辑交流融合创新文学出版与文学传播)/中国语言文学一流学科建设文库
- 建筑工程资料管理(第4版福建省高职高专土建大类十三五规划教材)
- 多媒体制作<影视技术方向>一体化课程教学指导手册
- 中小学教师Office高效办公技能
- 信息检索与图书馆资源利用
- 媒体融合环境下高校图书馆工作研究
- 融媒时代新闻传播发展与变革研究
- 播音语言通论(危机与对策第4版)/张颂文集
- 英国传媒监管研究/政治传播研究前沿书系
- 儿童有声阅读研究
- 公共图书馆低幼儿童服务理论模式与保障研究
- 信息管理与信息系统专业导论(第2版医药卫生管理专业导论系列教材)
- Animate2022中文版入门与提高实例教程/动态网站与网页设计教学与实践丛书
- 虚拟化与云计算平台构建(第2版计算机类专业高等职业教育系列教材)