正宗糯米烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米提前泡好。
2
上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。
3
胡萝卜削皮，洗净，切小块
4
土豆削皮、洗净、切小块
5
胡萝卜入搅拌机打碎。
6
土豆块入搅拌机打碎。
7
香菇洗净、切小丁备用。
8
葱姜切碎备用。
9
锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。
10
放入猪肉馅。煸炒变色。
11
加入葱姜末
12
加入蚝油
13
加入老抽
14
加入胡椒粉适量，炒匀。
15
依次加入香菇、胡萝卜
16
加入土豆。炒匀
17
加盐适量。
18
面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。
19
面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。
20
剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。
21
填入馅儿料。
22
右手虎口处围住烧卖的颈部。
23
右手拇指、食指稍用力，往回收拢。
24
持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。
25
包好了。赶紧蒸。
26
蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定

诗文	糯米烧卖
释义	食材明细主料普通面粉适量糯米适量猪肉馅适量辅料胡萝卜一个土豆一个香菇 8—9只配料葱适量姜适量花椒粉适量蚝油适量老抽适量胡椒粉适量盐适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度糯米烧卖的做法步骤 1 糯米提前泡好。 2 上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。 3 胡萝卜削皮，洗净，切小块 4 土豆削皮、洗净、切小块 5 胡萝卜入搅拌机打碎。 6 土豆块入搅拌机打碎。 7 香菇洗净、切小丁备用。 8 葱姜切碎备用。 9 锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。 10 放入猪肉馅。煸炒变色。 11 加入葱姜末 12 加入蚝油 13 加入老抽 14 加入胡椒粉适量，炒匀。 15 依次加入香菇、胡萝卜 16 加入土豆。炒匀 17 加盐适量。 18 面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。 19 面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。 20 剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。 21 填入馅儿料。 22 右手虎口处围住烧卖的颈部。 23 右手拇指、食指稍用力，往回收拢。 24 持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。 25 包好了。赶紧蒸。 26 蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定使用的厨具：搅拌机、蒸锅所属分类：主食家常菜孕妇老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱学生
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