食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米烧卖的做法步骤
-
1糯米提前泡好。 -
2上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。 -
3胡萝卜削皮，洗净，切小块 -
4土豆削皮、洗净、切小块 -
5胡萝卜入搅拌机打碎。 -
6土豆块入搅拌机打碎。 -
7香菇洗净、切小丁备用。 -
8葱姜切碎备用。 -
9锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。 -
10放入猪肉馅。煸炒变色。 -
11加入葱姜末 -
12加入蚝油 -
13加入老抽 -
14加入胡椒粉适量，炒匀。 -
15依次加入香菇、胡萝卜 -
16加入土豆。炒匀 -
17加盐适量。 -
18面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。 -
19面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。 -
20剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。 -
21填入馅儿料。 -
22右手虎口处围住烧卖的颈部。 -
23右手拇指、食指稍用力，往回收拢。 -
24持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。 -
25包好了。赶紧蒸。 -
26蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
学生
- 茉莉普洱粥
- 豌豆小炒
- 玫瑰紫薯山药糕
- 香炸糯米肉饼
- 糯米大枣糕
- 五香萝卜焖排骨
- 鱼香蛋卷
- 李子酱三明治
- 香烤土豆洋葱圈
- 香草玛徳琳
- 巧克力豆戚风
- 红焖铁锅羊排
- 小米红枣营养粥
- 核桃无花果欧包
- 糯米纸杯蛋糕
- 坤博砂锅——叉烧肉
- 黄油抹茶面包条
- 茴香肉包
- 咖啡粽子
- 蒜香芝士排骨配土豆
- 经典芝士Cake
- 流心蛋黄派
- 冰淇淋
- 鲜芒果玛格丽特（新手易学）
- 田螺姑娘面包
- 尽管遇到麻烦用英语怎么说
- 尽美什么什么的成语
- 尽美尽善
- 尽节什么什么的成语
- 尽节死敌
- 尽节竭诚
- 尽诚什么什么的成语
- 尽诚竭节
- 尽辞什么什么的成语
- 尽辞而死
- 尽释什么什么的成语
- 尽释前嫌
- 尽量少吃垃圾食品用英语怎么说
- 尽量节约纸张用英语怎么说
- 尽锐什么什么的成语
- 夜闻雪作口占（明·顾清）
- 夜闻雪声（宋·郑刚中）
- 夜闻雷雨大作（宋·陆游）
- 夜闻风声归思浩然（宋·邓剡）
- 夜闻风声有感奉呈原父舍人圣俞直讲（宋·欧阳修）
- 夜闻风声（宋·杨万里）
- 夜闻风竹有怀（宋·项安世）
- 夜闻风雨（宋·王之道）
- 夜闻风雨（近现代·马一浮）
- 夜闻风雨，晨起见雪（近现代·马一浮）
- 夜闻骤雨枕上二首（宋·周紫芝）
- 夜闻鸣桹（宋·邹浩）
- 夜闻鹤唳有感（明·于谦）
- 夜闻（宋·吕南公）
- 夜阅箧中书偶得李德远数帖因思昔相从时所言（宋·陆游）
- 外国童话精选(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 一个自行发完病毒的病例(格雷厄姆·格林文集)(精)
- 惊天雷声(韩国现当代文学精选)
- 安徒生童话精选(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 硅谷禁书（全5册）
- 在文化深处取暖/原生态文化散文书系
- 被天马驮走的帝国/原生态文化散文书系
- 忧愁的哲学寻找/原生态文化散文书系
- 管理信息系统(附光盘21世纪计算机应用技术系列规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中外儿童诗精选(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 中国童话精选(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 中外神话传说(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 格林童话精选(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 中国古代寓言故事(小学部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 我的芭蕾生活