食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米烧卖的做法步骤
-
1糯米提前泡好。 -
2上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。 -
3胡萝卜削皮，洗净，切小块 -
4土豆削皮、洗净、切小块 -
5胡萝卜入搅拌机打碎。 -
6土豆块入搅拌机打碎。 -
7香菇洗净、切小丁备用。 -
8葱姜切碎备用。 -
9锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。 -
10放入猪肉馅。煸炒变色。 -
11加入葱姜末 -
12加入蚝油 -
13加入老抽 -
14加入胡椒粉适量，炒匀。 -
15依次加入香菇、胡萝卜 -
16加入土豆。炒匀 -
17加盐适量。 -
18面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。 -
19面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。 -
20剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。 -
21填入馅儿料。 -
22右手虎口处围住烧卖的颈部。 -
23右手拇指、食指稍用力，往回收拢。 -
24持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。 -
25包好了。赶紧蒸。 -
26蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
学生
- 自制意大利蕃茄酱
- 奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】
- 【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐
- 曲奇小花
- 金枪鱼披萨
- 烟熏火腿肠披萨
- 爱的布朗尼
- 咖啡黑糖杏仁饼干
- 肉丸时蔬粉丝汤
- 芹菜蒜苗焖草鱼
- 芝麻苹果豆浆
- 芝麻红糖酒酿蒸糕
- 葡萄干红糖酒酿马芬
- 双料果仁磅蛋糕
- 口蘑炖肉
- 蒜蓉香酥虾
- 比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜
- 松仁炒彩蔬
- 培根金针菇卷
- 韭菜肉水煎包
- 劲脆虾皮松子仁
- 老婆饼
- 洋葱炒牛肚
- 豆腐箱
- 巧克力甘纳许蛋糕
- get in the way
- get into
- get into gear
- get in with
- get it
- get it done
- get it on
- get it together
- get lost
- get off
- get off the ground
- get off with
- get on
- get on a chair
- get on for
- 残腊同华甫宿石壁馆（明·欧大任）
- 残腊同姚元白郭次甫梁思伯顾汝和过子与（明·黎民表）
- 残腊喜雪（宋·李洪）
- 残腊四首录二（近现代·佟绍弼）
- 残腊小雪晚晴（明·赵完璧）
- 残腊独出二首（宋·苏轼）
- 残腊积冻连旬癸丑元朝倏尔开霁喜赋（清·黎恂）
- 残腊自榄回邑舟中滞雨复送式祖侄（明末清初·何巩道）
- 残腊苦雨（清·林占梅）
- 残腊送式祖侄（明末清初·何巩道）
- 残腊途中冰阻（清·许传霈）
- 残腊阻雪云阳客舍（明·吴兆）
- 残腊雪再作二首（宋·李纲）
- 残腊（宋·朱熹）
- 残腊（宋·欧阳修）
- 愿你在繁华世界修一颗清凉的心
- 普列汉诺夫一元论历史观研究/马克思主义研究青年学者论丛/卓越文库
- 红楼梦的原型与寓意/三联精选
- 西南联大文学社团研究(精)/西南联大研究文库
- 恋一生(让你幸福相爱的秘诀)
- 爱的教育(精装珍藏版)(精)/语文新课标必读丛书
- 中国边境教育安全研究--以云南省为例/边境教育安全研究丛书
- 当代体育教育学与管理研究
- 艺术人类学--反思与实践
- 做最棒的教师/教师核心素养能力提升丛书
- 新教师十堂教学技能指导课/教师核心素养能力提升丛书
- 20世纪30年代中国知识界的马克思主义研究
- 摇滚我的信仰(写作与艺术项目1965-1990)
- 再见了可鲁(一只狗的一生)(精)
- 用Stata学微观计量经济学(修订版)