“因为从小就是跟着奶奶生活，她老人家最喜欢做吃的了，虽然年纪大了但她并不安于闲乐，其中最喜欢奶奶做的饺子，与众不同，那是我儿时的记忆味道。
对饺子也是情有独钟，不单纯是因为喜欢，它还包含着一份亲情。
如今工作了，自己也是一个顾家的人，偶尔利用休息的时候就给自己做一份饺子犒劳犒劳。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
知了蒸饺的做法步骤
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1制造方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀，下剂子，擀成面皮。 -
2如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷 -
3把面皮卷翻过来，放入馅心 -
4将馅心包起来，把两条直边捏起来 -
5设翻卷的面皮做成眼睛。 -
6捏出翅膀的花纹 -
7把两只翅膀翻过来 -
8做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟 -
9蒸好的饺子~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜