“我家那位豆腐控小朋友的最爱，香脆嫩滑的口感，配上现磨的黑胡椒，味道是相当的赞啊”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香脆豆腐排的做法步骤
-
1准备豆腐一块，提前控净水份。 -
2切成约8毫米的厚度。 -
3洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 -
4将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 -
5入锅中煎至两面黄脆。 -
6出锅后撒黑胡椒粉即可食用。
小窍门
豆腐买回家后先控出水份，切大块时不易碎。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
工作餐