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诗文
冬瓜皮蛋肉丝汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
皮蛋
2个
猪肉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
白醋
适量
味极鲜
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬瓜皮蛋肉丝汤的做法步骤
1
准备所有食材,冬瓜洗净切片,猪肉切丝。
2
猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。
3
热锅加油放入皮蛋炸一下(皮蛋用细线切成小瓣)。
4
加入生姜大蒜适量水煮开。
5
倒入冬瓜片继续煮开。
6
放入肉丝。
7
加盐白醋味极鲜调味即可。
8
出锅盛入碗中。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/17 23:09:40