诗文 | 清蒸鲈鱼—私房做法 |
释义 |
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食材明细
清蒸鲈鱼的做法步骤
小窍门
1开水锅里加料酒可以有效去除鱼腥味。2调汁比例要掌握好,这个是这道菜的重点。3鱼蒸的时间不能太长,买鱼别买太大的,一斤半左右就行,这么大的鱼蒸7分钟即可。4这道菜凉吃也很美味呢!
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
私房菜
海鲜
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