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诗文
秋葵厚蛋烧
释义
“黄绿相间,蛋香秋葵鲜嫩,养眼又营养。”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
秋葵
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
秋葵厚蛋烧的做法步骤
1
秋葵清洗,鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
2
锅中放水烧开,加少许盐,放入秋葵焯水2分钟。
3
捞出切去蒂。
4
不粘锅放油,倒入蛋液摊成蛋皮,放入秋葵卷起。
5
卷好的秋葵蛋卷放在一边,再倒入蛋液摊平,继续把原来的蛋卷再卷起。
6
全部蛋液做完,卷成蛋卷。
7
取出放案板上切段。
8
黄绿相间,蛋香秋葵鲜嫩。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:38:54