食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切猪肝的做法步骤
-
1猪肝提前清水浸泡半小时，泡出里面的血水。 -
2起锅烧水，猪肝冷水下锅，加入葱姜，花椒。
-
3煮开撇去浮沫，转小火煮25分钟左右（牙签戳一下，没有血水冒出即可）。
-
4捞出猪肝过凉，切薄片。
-
5蘸汁：小葱，蒜末，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。
-
6切好的猪肝装盘，可以开吃了。
小窍门
猪肝一定煮熟煮透了，牙签戳一下没有血水出来即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老饕特色——菜炒饭
- 红烧鸡块
- 陽春喬麥面
- 双色双味炸酱面
- 膏蟹鲜虾香菇粥
- 青瓜醪糟
- 茄子炸酱面
- 炸蘑菇
- 摩摩喳喳 (Bubur cha cha)
- 大失所望的“鳕鱼”
- 豆腐鸡蛋饼
- 酱肉落苏
- 香茅烤鲫鱼
- 【香菇木耳炒青菜】健身体增智慧
- 豆腐胡萝卜粉丝包
- 猪肉豆角水饺
- 土豆丝炒豆腐干
- 豆腐猪骨汤
- 家常烧带鱼
- 【肉末茄子】充分补充能量
- 草菇溜鸭血
- 榛蘑土豆片
- 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤
- 电饭锅烤鸭
- 木须柿子
- 经纬什么什么的成语
- 经纬天下
- 经纬天地
- 经纶什么什么的成语
- 经纶天下
- 经纶济世
- 经纶满腹
- 经营什么什么的成语
- 经营惨淡
- 经营惨澹
- 经营擘划
- 经邦什么什么的成语
- 经邦纬国
- 经邦论道
- 经风什么什么的成语
- 落第口号（宋·艾性夫）
- 落第后东游留别（唐·皇甫冉）
- 落第后寄江南亲友（唐·项斯）
- 落第后将往潮州赴李乔之司李之约呈家兄宗伯（明末清初·陈子升）
- 落第后归山下旧居留别刘起居昆季（唐·卢纶）
- 落第后归终南别业（唐·卢纶）
- 落第后归觐喜逢僧再阳（唐·项斯）
- 落第后戏作（明·徐熥）
- 落第后赠同居友人（唐·顾非熊）
- 落第后齿病自嘲（明·李孙宸）
- 落第寄沈询（唐·赵嘏）
- 落第归乡留别长安主人（唐·豆卢复）
- 落第西还别刘祭酒高明府（唐·陈子昂）
- 落第西还别魏四懔（唐·陈子昂）
- 落第赠杨侍御兼拜员外仍充安大夫判官赴范阳（唐·刘长卿）
- 顶尖风味吐司面包全书
- 中国针灸大成(经典卷铜人针灸经子午流注针经子午经新刊补注铜人腧穴针灸图经)(精)
- 轻风拂过泮池(上海大学中文系本科生作品精选)
- 当代大学生自我认同教育研究
- 杭州机场轨道快线<19号线>关键技术研究与工程实践(精)
- 中国针灸大成(综合卷外台秘要明堂备急千金要方针灸千金翼方针灸)(精)
- 2023年国家统一法律职业资格考试大纲
- 与AI对话(ChatGPT提示工程揭秘)/通用智能与大模型丛书
- 图说电力反违章防事故手册(防起重伤害)
- 肺癌早筛专科医联体管理与实践(精)
- 知识产权法经济法环境资源法劳动与社会保障法/2023年国家统一法律职业资格考试辅导用书
- 新模式英语<第二版>练习册(4全国技工院校公共课)
- 富足的能力(做好三件事战胜财富焦虑)
- 为什么数据会说谎(被忽视的衡量指标)
- 围棋教学参考(第1册全国学校围棋)