食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切猪肝的做法步骤
-
1猪肝提前清水浸泡半小时，泡出里面的血水。 -
2起锅烧水，猪肝冷水下锅，加入葱姜，花椒。
-
3煮开撇去浮沫，转小火煮25分钟左右（牙签戳一下，没有血水冒出即可）。
-
4捞出猪肝过凉，切薄片。
-
5蘸汁：小葱，蒜末，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。
-
6切好的猪肝装盘，可以开吃了。
小窍门
猪肝一定煮熟煮透了，牙签戳一下没有血水出来即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 快速做开胃酸辣汤
- 土豆泥版三明治馅儿
- 凉拌酸辣臊子面
- 香葱肉末豆腐
- 紫薯双色卷
- 自做零食--------炸面
- 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗
- 瓜丝炒小鱼干
- 葱姜炒螃蟹的做法
- 韭菜苔炒鸡蛋
- 椒香鸡翅
- 肉丝炒茄子
- 珍珠丸子
- 彩绘戚风蛋糕卷 红色小花
- 鸭肉焖猪脚
- 羊肉金针菇饺子
- 新奥尔良烤翅
- 黄皮溜鸭腿
- 低脂芹菜香干
- 炒夏日三鲜
- 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】
- 【夏日凉爽主食】鱼子军舰寿司
- 台湾最火红的蜜糖吐司！！honey toast 做法~
- 芒果沙冰
- 寿司
- 什么什么之笔的成语
- 什么什么之筑的成语
- 什么什么之策的成语
- 什么什么之箴的成语
- 什么什么之精的成语
- 什么什么之累的成语
- 什么什么之约的成语
- 什么什么之缄的成语
- 什么什么之缘的成语
- 什么什么之罚的成语
- 什么什么之罪的成语
- 什么什么之美的成语
- 什么什么之羡的成语
- 什么什么之翼的成语
- 什么什么之老的成语
- 题耕牧图（元·郑允端）
- 题耕牧图（明·李昱）
- 题耕穫图（明·刘崧）
- 题耕织图二十四首奉懿旨撰 耕（元·赵孟頫）
- 题耕织图（明·钟芳）
- 题耕读卷（明·钟芳）
- 题耕读轩为吏部主事顾硕赋（明·刘崧）
- 题耕读轩（明·王绂）
- 题耕隐卷（宋·程永奇）
- 题耕隐卷（明·苏伯衡）
- 题耸寒图二绝（宋·周必大）
- 题耿处士林亭（唐·喻坦之）
- 题耿殿栋博士摄影集（近现代·罗锦堂）
- 题耿氏所藏艳画（元·陈旅）
- 题耿氏温凊堂（宋·上官均）
- Photoshop CS5中文版标准教程(附光盘超值案例教学版)
- 重构手册(重构之姊妹篇)
- 家装设计面面观(实用型家居装修指南)
- 家装设计面面观(华丽型家居装修指南)
- 完全自游四川一本就GO(2011全新攻略版)/走遍中国
- 身体在工作灵魂在恋爱
- 发年终奖给你的老板
- 漫画素描技法完全自学手册
- 老板不会轻易告诉你的50个秘密(2011年全新版)
- 家装设计面面观(温馨型家居装修指南)
- 新手学系统安装与重装(附光盘升级超值第2版全彩印刷)
- EOS550D数码单反完全攻略
- 中国最美100建筑游(附光盘最受旅行者喜爱的中国胜境3)/中国印象
- 从零学日语(附光盘轻松掌握发音词句短文)
- 从零学韩语(附光盘轻松掌握发音词句短文)