食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切猪肝的做法步骤
-
1猪肝提前清水浸泡半小时，泡出里面的血水。 -
2起锅烧水，猪肝冷水下锅，加入葱姜，花椒。
-
3煮开撇去浮沫，转小火煮25分钟左右（牙签戳一下，没有血水冒出即可）。
-
4捞出猪肝过凉，切薄片。
-
5蘸汁：小葱，蒜末，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。
-
6切好的猪肝装盘，可以开吃了。
小窍门
猪肝一定煮熟煮透了，牙签戳一下没有血水出来即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 藤椒水煮肉
- 原味司康
- 番茄洋葱蛋花汤
- 荠菜鸡蛋盒子
- 香酥小肉丸
- 花样馒头
- 水煮肉片
- 酱烧茄子
- 枸杞干蘑菇乌鸡汤
- 蒸蛋糕
- 翡翠山药糕
- 香辣木耳炒白菜
- 黑椒虾仁豆腐
- 辣子鸡翅根
- 韭菜鲜肉水饺
- 无油少糖蒸蛋糕
- 烤地三鲜
- 蛋菇
- 不用打发蛋清没有淀粉也能做酸奶蛋糕
- 酸辣宽粉
- 水煎牛肉饼
- 芹菜炒鸡杂
- 牛肋骨海带汤面
- 芋泥棒
- 芸豆炖肉
- chewing tobacco
- chewing up
- chew over
- chew proof dog bed
- chew the cud
- chew the fat
- chew tobacco
- chew up
- chew well
- chew with
- cheyennes drive
- cheyennes phone
- cheyennes world
- chicago fire
- chicago style
- 题菊（元末明初·王翰）
- 题菊（明·何乔新）
- 题菊（明·庄昶）
- 题菊（明·方孝孺）
- 题菊（明·杨士奇）
- 题菊（清·谢颖苏）
- 题菊（近现代·冯君辉）
- 题菖蒲废观（唐·许三畏）
- 题菖蒲（明·郑文康）
- 题菘菜图（元·陈高）
- 题菘菜（明·林弼）
- 题菜二首（元·贡性之）
- 题菜图（明·郑真）
- 题菜赠杨翁普能时年七十三断肉六十年矣（明·顾清）
- 题菜（明·庄昶）
- 光学理论教程(21世纪物理规划教材)
- 钱家鸣养肠胃饮食(大字版)
- 半青
- 0-3岁专注力养成贴贴纸(颜色形状)
- Excel数据之美(从数据分析到可视化图表制作)
- 100种时间管理的小方法(精)
- 装在烟斗里的故事(精)
- 你是朝朝暮暮
- 冬至日派对/小恐龙大冒险
- 小甜蜜(上)
- 小学生应用文/漫画图解作文法
- 食品生物化学实验(高等学校专业教材)
- 炽野(上下)
- 我爱中华美食(饺子面条馒头包子豆腐火锅)
- 忠贞之夜(露易丝·格丽克诗集)(精)