食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切猪肝的做法步骤
-
1猪肝提前清水浸泡半小时，泡出里面的血水。 -
2起锅烧水，猪肝冷水下锅，加入葱姜，花椒。
-
3煮开撇去浮沫，转小火煮25分钟左右（牙签戳一下，没有血水冒出即可）。
-
4捞出猪肝过凉，切薄片。
-
5蘸汁：小葱，蒜末，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。
-
6切好的猪肝装盘，可以开吃了。
小窍门
猪肝一定煮熟煮透了，牙签戳一下没有血水出来即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊腌菜扣肉
- 苹果乳酪挞
- 珍珠丸子红豆汤
- 西兰花培根炒饭
- 鲜嫩玉米菠萝饭
- 鲜奶玉米饼
- 牛肉菠菜意面
- 健康小吃——花生土豆泥
- 烫面油饼
- 骨汤芹菜瘦肉粥
- 桂花汤圆
- 椰汁红豆糕
- 美味早餐——鸡蛋面包片
- 美味零食——炸薯条
- 奥尔良烤鸡肉卷
- 福袋—玉珍子
- 香煎土豆泥
- 冰末樱桃
- 炒花螺
- 海底世界场景蛋糕
- 芝麻面卷
- 熏肉
- 菠菜蛋丝鲜肉汤圆
- 油盐花生烤饼
- 尖椒炒猪肺
- 什么绅什么览的成语
- 什么细什么发的成语
- 什么细什么大的成语
- 什么细什么微的成语
- 什么细什么番的成语
- 什么细什么粗的成语
- 什么细什么遗的成语
- 什么织什么名的成语
- 什么织什么耕的成语
- 什么织什么陷的成语
- 什么终什么一的成语
- 什么终什么初的成语
- 什么终什么及的成语
- 什么终什么始的成语
- 什么终什么寝的成语
- 送悦心北上（宋末元初·陈深）
- 送悦斋先生（宋·程公许）
- 送惟一游清凉寺（唐·贾岛）
- 送惟乾二首（明·王守仁）
- 送惟凤之终南山（宋·释希昼）
- 送惟凤师之终南（宋·释文兆）
- 送惟凤师归四明（宋·释智圆）
- 送惟学南还（明·何景明）
- 送惟德上人还鼋溪（宋·周弼）
- 送惟敬兼怀思（明·欧大任）
- 送惟晤游庐山（宋·苏颂）
- 送惟正归钱塘（宋·宋祁）
- 送惟素上人归新安（唐·许浑）
- 送惟良上人归江南（唐·卢纶）
- 送惟良上人归润州（唐·李端）
- 历史的丰碑丛书·文学艺术家卷：现代舞之母·邓肯
- 历史的丰碑丛书·文学艺术家卷：积极行动的浪漫主义诗人·拜伦
- 历史的丰碑丛书·文学艺术家卷：中国诗仙·李白
- 历史的丰碑丛书·文学艺术家卷：中国第一位伟大诗人·屈原
- 历史的丰碑丛书·科学家卷：量子力学领袖·玻尔
- 黄冈作文·玩转作文系列：小学生学写一段话【注音】【彩绘】
- 中国红·青少年革命文化教育读本：赤色小子
- 【引进版·精装绘本】哈哈，是我呀
- 小黑熊系列·儿童良好品格养成绘本：赏月
- 黄冈作文·轻松写作文：让小学生 爱上写作文【彩绘】
- 黄冈作文·轻松写作文系列：尖子生作文【彩绘】
- 小鸭尼克系列·儿童安全启蒙绘本：网络交友要小心
- 三只松鼠动画故事书：初露锋芒
- 体育竞赛组织编排(高等教育体育专业通用教材)
- 高中化学(必修第1册人教大字版)/零失误减少失误单元分层测试卷