食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切猪肝的做法步骤
-
1猪肝提前清水浸泡半小时，泡出里面的血水。 -
2起锅烧水，猪肝冷水下锅，加入葱姜，花椒。
-
3煮开撇去浮沫，转小火煮25分钟左右（牙签戳一下，没有血水冒出即可）。
-
4捞出猪肝过凉，切薄片。
-
5蘸汁：小葱，蒜末，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。
-
6切好的猪肝装盘，可以开吃了。
小窍门
猪肝一定煮熟煮透了，牙签戳一下没有血水出来即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏季清热解毒之宝《瑶柱烩丝瓜》
- 蔬菜吐司
- 奶油泡芙挞
- 芹菜叶拌洋葱
- 可乐鸡翅
- 迷你戚风小蛋糕
- 芝士烤彩色土豆泥
- 橙汁山药
- 豌豆卤肉饭
- 凉拌辣椒藕
- 芝士焗薯泥
- 简易糯米鸡腿
- 牛肉炒米粉
- 时蔬炒鱿
- 私家梅菜扣肉
- 砂锅老鸭汤
- 汤羹——枸杞木瓜银耳羹
- 凉拌蒲公英
- 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷
- 凉拌三丝
- 奶香荷叶夹
- 南乳芋头扣肉
- 酿苦瓜
- 椰青浸鸡
- 煎鸡蛋煮烧饼
- 引什么不什么的成语
- 引什么为什么的成语
- 引什么之什么的成语
- 引什么什么义的成语
- 引什么什么之的成语
- 引什么什么乐的成语
- 引什么什么今的成语
- 引什么什么典的成语
- 引什么什么劳的成语
- 引什么什么卫的成语
- 引什么什么发的成语
- 引什么什么古的成语
- 引什么什么唱的成语
- 引什么什么啼的成语
- 引什么什么地的成语
- 急雨（宋末元初·方回）
- 急雨（当代·陈振家）
- 急雨（明·成鹫）
- 急雨（明·郭之奇）
- 急雨（近现代·冯振）
- 急雪寄王立之问梅花（宋·黄庭坚）
- 性之以团茶赠行并遗新诗因次其韵（宋·吴则礼）
- 性之寻梅归来有诗因感一绝（宋·胡仲参）
- 性乐堂诗 （元·吴当）
- 性初余同门友也至正初定交钱唐及兹两纪中间（元末明初·王祎）
- 性地颂 其一（宋·张伯端）
- 性地颂 其二（宋·张伯端）
- 性地颂 其六（宋·张伯端）
- 性情吟（宋·邵雍）
- 性情吟（宋·邵雍）
- 面包狼的心情
- 固体物理基础（潘安练）
- 经典并行与量子并行：提升并挖掘计算系统的潜在性能
- 大地的宝藏:矿物?岩石和土壤(全2册)
- 以获得感赋能大学生思想政治教育的路径探析
- 专八听力
- 利益共同体：行为经济学家对市场的辩护
- 什么是麻醉学？
- 5年中考3年模拟 初中试卷 数学 八年级 下册 华东师大版 2025
- 做个情绪稳定的成年人
- 双向奔赴的改变: 男性、阳刚之气和爱
- 出土文献与古书形成研究
- 大学生安全教育与应急处理训练
- 雅思口语真题答案词
- 化工工程与生产安全管理