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诗文
杂蔬角昭
释义
食材明细
主料
面粉
150克
水
180克
豌豆
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
香草 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
杂蔬角昭的做法步骤
1
把豌豆剥好,胡萝卜切成小粒
2
面粉加入水、盐和一汤匙酱油搅拌均匀,面粉吸水性不同,请适量增减
3
搅拌好的面糊中加入豌豆粒、葱粒和胡萝卜粒再次搅拌均匀
4
炸锅里放入油,油要多些要能没过面糊,取一勺面糊放入模具里,放入油锅中炸至金黄色即可捞出。
5
成品
6
成品
小窍门
这是地方小吃,蔬菜部分可以换成红薯或土豆、玉米粒等等
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2026/6/21 9:46:22