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诗文
香辣凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜肉
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
酱油
适量
水
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣凤爪的做法步骤
1
准备食材
2
把鸡脚的爪子去掉
3
锅里放水,倒入鸡脚,放入姜,葱
4
煮沸,煮两分钟
5
关火,捞入另一个冷水过凉!
6
热锅,放入姜,葱,蒜,辣椒爆炒
7
倒入水,再调味,盐,鸡粉,酱油,五香粉,煮几分钟
8
准备沙锅,把鸡脚倒入
9
再把刚煮好好的汤倒进砂锅,盖盖焖二十分钟,即可
10
出锅了!
使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:49:39