“在上海有一位职场同事交往下来变好友的。今年春节时隔十年后又聚到一起，她准备的丰盛的餐点菜品让我感动又感动。这些年来志趣最相近的，能在一起做吃的互相学习真是特别高兴。我现学现卖。回到住的朋友家就做了这一道。给回到家里还念念不忘的小朋友作为早餐补充足够的能量！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸猪排的做法步骤
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1猪里脊肉排用刀背双面敲打。 -
2敲打好的猪排先用白酒均匀地双面摸匀。不用料酒怕孩子不喜欢料酒过重的味道。 -
3白酒浸好后分别用十三香、酱油、白胡椒粉均匀双面摸匀腌制入味。我通常晚上腌制早上烹制。 -
4腌制好的猪排先在面粉里摸匀，粘匀全蛋液，再裹一层面包糠。 -
5料粘满后放到热油锅里炸制熟透即可食用。 -
6大人的份，挤点番茄做蘸料。 -
7孩子的营养早餐尽量有荤有素营养均衡。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜