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诗文	炝炒空心菜
释义	食材明细 主料 空心菜 适量 辅料 调和油 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 青花椒 适量 大蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炝炒空心菜的做法步骤 1 空心菜摘好洗净控水，干辣椒切段，大蒜切片， 2 热油锅，等油锅冒青浓烟时下辣椒、花椒 3 下空心菜快速翻炒，加盐 4 紧接着下大蒜，鸡精快速炒 5 出锅 小窍门 1、鸡精少放点，吃多了不好哦!放一点点就很有味道了。 2、一定要油冒青烟了才能开炒哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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