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诗文 翡翠福袋
释义
翡翠福袋的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200g
辅料
  • 虾仁 100g
  • 马蹄 50g
  • 胡萝卜 50g
  • 大白菜 2颗
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

翡翠福袋的做法步骤

  • 翡翠福袋的做法步骤:1
    1
    备好原材料。
  • 翡翠福袋的做法步骤:2
    2
    五花肉剁成肉馅,虾仁剁馅。
  • 翡翠福袋的做法步骤:3
    3
    将肉馅,虾仁馅和在一起放入适量盐,蚝油,酱油搅拌。
  • 翡翠福袋的做法步骤:4
    4
    胡萝卜,马蹄分别切成碎末。
  • 翡翠福袋的做法步骤:5
    5
    将胡萝卜马蹄末倒入肉馅再次搅拌。
  • 翡翠福袋的做法步骤:6
    6
    白菜叶洗净,切掉梗。
  • 翡翠福袋的做法步骤:7
    7
    白菜叶放入沸水中焯一下捞起备用。
  • 翡翠福袋的做法步骤:8
    8
    烫好的白菜叶平铺,放入肉馅,包好,用葱叶扎口。
  • 翡翠福袋的做法步骤:9
    9
    做好的福袋放在盘中,大火蒸10分钟。
  • 翡翠福袋的做法步骤:10
    10
    勾芡,装盘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/19 1:05:24