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诗文 家乡早餐——菜馍
释义
家乡早餐——菜馍的做法
“菜馍,在我们家乡很受欢迎的早餐,没有之一。冬天来了,每过一个路口就可以看到烙菜馍的小摊。三块钱一个大菜馍,足够吃饱。”

食材明细

主料
  • 面团 适量
  • 菠菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 线椒圈 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菜馍的做法步骤

  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:1
    1
    准备好各种材料(面团是提前一晚活好的)
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:2
    2
    分成均匀的面剂,滚圆
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:3
    3
    菠菜切碎,萝卜切丝
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:4
    4
    撒入五香粉、盐、鸡精、玉米油少量,拌匀
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:5
    5
    把面团擀成薄片
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:6
    6
    把菜均匀的铺在面片上,再打入一个鸡蛋
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:7
    7
    再取一张面片压在上面,压实,电饼铛刷油,放入菜馍
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:8
    8
    翻面
  • 家乡早餐——菜馍的做法步骤:9
    9
    切好开吃啦!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:35:50