“鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鹌鹑的做法步骤
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1食材：鹌鹑（已洗净焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖。 -
2将焯好的鹌鹑下入清水锅中，搁入姜片、桂皮和大料。 -
3接着，加适量的料酒。 -
4加适量的酱油。 -
5加适量的冰糖。 -
6加适量的盐。 -
7调味烧煮开。 -
8然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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