“炎炎夏日，来一杯冰镇杨梅汤，酸甜可口。冰糖杨梅，可作为零食吃，健康美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杨梅两吃的做法步骤
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1杨梅用盐水浸泡30分钟。 -
2放入冰糖75克，柠檬水15克，腌制20分钟。
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3倒入锅里，倒1000克水。（我倒少了水，于是煮至剩一些杨梅汤）
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4中火，煮20分钟。
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5挑出大部分杨梅，摆好，放入烤箱100度，烤1小时。
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6烤好后，裹一层白砂糖即可。
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7品尝。
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8杨梅汤放入冰箱冷藏。（我这煮成了浓缩品，倒入白开水至满，放入冰箱冷藏，甜味正好）
小窍门
如果煮一斤杨梅，冰糖为150克，水量还是保持1000克，煮20分钟。
使用的厨具：炒锅
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