食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒鱿鱼须的做法步骤
-
1鱿鱼须清洗干净。 -
2大长的切段，粗的部分我把它剖开了。 -
3洋葱洗净切丝。 -
4青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。 -
5锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。 -
6锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。 -
7锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。 -
8放入鱿鱼须翻炒几下。 -
9放入爆香的洋葱青红椒翻炒。 -
10放入一勺酱油翻炒。 -
11放入胡椒粉。 -
12放入盐调味。 -
13放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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