食材明细
- 原味 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉汤的做法步骤
-
1将熟牛肉切成薄片。 -
2葱花和香菜切好备用。
-
3葱花和香菜放入碗中，放适量盐、胡椒粉和鸡精。
-
4取适量牛肉汤放入锅中烧开，放入切好的牛肉。
-
5待牛肉充分加热后，连汤带肉倒入放有葱花和香菜的碗中。
-
6成品。喜欢辣的可放点油泼辣子。
小窍门
1.关键要有牛肉汤，汤是重点。这是洛阳风味，还有加了牛血的，别有风味。
2.如果再放点土豆粉条，就成了宁夏的烩牛肉。
3.淮南牛肉汤加了红薯粉条和豆腐皮切成的细丝，又是一种吃法。
2.如果再放点土豆粉条，就成了宁夏的烩牛肉。
3.淮南牛肉汤加了红薯粉条和豆腐皮切成的细丝，又是一种吃法。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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