网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	五仁月饼
释义	食材明细 主料 中筋面粉 200g 枧水 2g 转化糖浆 150g 五仁馅 500g 玉米油 50g 辅料 砂糖 适量 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 五仁月饼的做法步骤 1 自己做的转化糖浆，加入枧水，玉米油。 2 用蛋抽搅拌均匀。 3 加入面粉。 4 揉成面团后盖上保鲜膜静置。 5 自制的五仁陷称好重量后搓成圆球，每个是35g，100g的月饼用的是70g。 6 饼皮每个称重15克，100克的月饼饼皮称重30克，搓成球后取一个手心按扁。 7 饼皮放入五仁馅料。 8 用虎口位置将饼皮慢慢往上推后包紧。 9 月饼球裹少许面粉防沾，放入模具中。 10 印出花纹后模具往下推出。 11 印好的月饼摆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180度预热。 12 烤箱中层上下火180度烤5分钟左右定型。 13 取出烤盘刷上薄薄的一层蛋液。 14 回炉上下火180度烘烤20分钟。 15 成品冷却。 16 装吸塑盒中静待月饼回油。 小窍门 饼皮和馅料的比例自己做的是3：7。 我做的有50克和100克的，比例可以自己计算。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   中秋
随便看	美味蛋黄酥 椒味葱香白虾 香烤猪排 芝麻红糖酥 萌萌牛奶黄包 芹菜炒腊肠 鸡肉披萨 韩国泡菜辣白菜 4寸木糖醇迷你裸蛋糕 香煎鹌鹑蛋 水晶萝卜卷 芹菜炒肉片 马蹄粟米腊鸡汤 香菇炒肉片 土豆腊鸡饭 牛奶松饼 萝卜炖心肺 鸡蛋炒茭白 土豆泥水果沙拉 猪油 竹碳蒜香金枪鱼包 香煎带鱼 龙游葱花馒头 红烧带鱼 照烧鸡腿 cuishes cuisine cuisse cuisses cul-de-sac culet culinary culinary art cull cullender culm culminate culminate in culmination culottes 命美邀同冯载赓集空可亭（明·李之世） 命解（宋·度正） 命酒徵歌送余婿，时伯庸酒间赋赠董景明、董（元末明初·张昱） 命里（宋·文天祥） 命驾（宋·陆游） 命鹿（宋·张镃） 咀丛间新茶二绝（宋·汪炎昶） 咂嘛酒歌（清·杨守知） 咄咄吟（明·王应斗） 咄咄复咄咄（宋·谢翱） 咄咄行（明·孙一元） 咄咄（宋·崔璆） 咄咄（清·汪全泰） 咄庵（宋·释居简） 咋舌（宋·晁说之） 线性代数及其应用(21世纪高等院校创新教材) 快乐学电脑Photoshop CS3图像处理(附光盘)/快乐学电脑系列丛书 3ds Max2008效果图设计半月通(附光盘) Lab VIEW8.2.1与DAQ数据采集(附光盘) PHP从入门到精通(附光盘) 达·芬奇(文艺复兴时期绘画大师)/世界艺术大师 吴冠中(中西绘画融合大师)/世界艺术大师 米开朗基罗(文艺复兴时期绘画及雕塑大师)/世界艺术大师 把你的照片换成钱--图片库摄影师的生存之道 韦帅望的江湖(童年结束了) 大山叔叔讲故事(附光盘)/双语经典童话系列 魏晋名士的风流 梁庆德谈格兰仕商经 靓装公主/甜心公主换装秀 编织物语2690钩针花样/手工坊棒针钩针精品编织系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。