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诗文	孜然鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 6个 香菜 1棵 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 孜然粉 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 蚝油 适量 孜然 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 孜然鸡胗的做法步骤 1 鸡胗洗净切片。 2 葱切段，蒜姜切片，香菜切段。 3 锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。 4 然后倒入鸡胗继续翻炒。 5 倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。 6 起锅前，加入少量盐和鸡精调味，装盘放点香菜点缀。
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