食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉沫蒸内脂豆腐的做法步骤
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1内脂豆腐去除包装膜，倒扣入碗中用刀划分大小均匀的块。 -
2红辣椒切成丁或碎沬。
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3肉沫准备好。
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4肉沫里加辣椒碎，放芝麻油，盐，酱油，蚝油用筷子搅拌均匀，加少许淀粉上浆。
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5葱花切好。
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6取一深盘，把豆腐块围成两圈。
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7把调好肉沫摆在豆腐上，盘成一圈，中间留个孔。
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8放入鸡蛋一枚。
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9水开后上锅蒸十五分钟。出锅后淋芝蔴油。
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10最上淋少许酱油与葱花，出锅了。香滑美味的一道简易家常菜做好了。
小窍门
肉脂豆腐倒扣在盘中，用刀再划就不容易碎，豆腐切开之后会出水分，把水倒掉一些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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