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诗文	豆芽豆角焖面
释义	食材明细 主料 豆角 适量 豆芽 适量 猪肉 适量 细棍棍面 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 五香粉 适量 酱油 适量 老抽 适量 料酒 适量 水 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 豆芽豆角焖面的做法步骤 1 葱姜蒜准备就绪。 2 细棍棍面准备就绪，也可以用韭叶面，根据自己喜好。 3 豆芽和豆角洗净，豆角去两头掰段，猪肉洗净备用。 4 葱姜蒜改刀装盘，猪肉切薄片，我用的肉偏瘦，喜欢油脂大一点可用五花肉，梅花肉。 5 焗锅预热入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉翻炒均匀。 6 放入黄豆酱，酱油，老抽，料酒，五香粉炒均匀。 7 加入适量清水，水的量根据自己做的面添加。 8 放入豆角和豆芽，焖煮二十分钟，豆角八成熟，加盐调味。 9 放入细棍棍面铺满。 10 盖上盖子，小火焖至面条熟透，焗锅做焖面水可以少一点，水蒸气凝结成水滴后会继续回到锅里。 11 面条抖散继续焖煮完全熟透。 12 面团熟厚与菜拌均匀即可，盐根据自己口味选择。 13 太香啦！碳水化物的快乐！ 14 成品图。 小窍门 豆角一点要煮熟透，方可食用哦！祝您生活愉快！ 使用的厨具：其他 所属分类： 面条   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。