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诗文 西红柿鸡肉蛋卷
释义
西红柿鸡肉蛋卷的做法
“鸡肉蛋卷很好吃,虽然是经过蒸制的但还是有点油。这还是LG给出的主意说是和西红柿一起炒应该会好吃,于是就试着把西红柿炒成酱再烩一下鸡肉蛋卷,味道酸酸甜甜的,整个肉卷里都浸满了西红柿汁,一点也不腻,酸甜的很开胃呢。”

食材明细

主料
  • 鸡肉蛋卷 200g
  • 西红柿 2个
辅料
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤

  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:1
    1
    西红柿洗净切片,葱切末
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:2
    2
    做好的鸡肉蛋卷
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:3
    3
    热油锅,放入西红柿翻炒
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:4
    4
    用铲子将西红柿铲碎,炒成酱
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:5
    5
    放入葱末翻炒
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:6
    6
    放入少许的花椒粉炒匀
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:7
    7
    再放入一小勺白糖炒匀
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:8
    8
    放入鸡肉蛋卷
  • 西红柿鸡肉蛋卷的做法步骤:9
    9
    使肉卷热透就可出锅了

小窍门

西红柿可去皮,用开水烫或在火上烤也可去皮

肉卷是咸口的就不用放盐了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 13:30:44