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诗文 葱香火腿花卷
释义
葱香火腿花卷的做法
“好久没吃面食了,想念它了!哈哈。。其实面食天天都想吃的,但就是懒于动,又不想到外面买来吃,好吧!这次不懒了,自己做呗!”

食材明细

主料
  • 火腿 400克
  • 牛奶 150克
  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
辅料
  • 45克
  • 4克
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葱香火腿花卷的做法步骤

  • 葱香火腿花卷的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:2
    2
    火腿肉切丁。葱切小粒备用。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:3
    3
    酵母融于温牛奶中。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:4
    4
    液体放在面包机最底部,其他的分依次放。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:5
    5
    面团揉至光滑,进行发酵2小时。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:6
    6
    面团发酵至2倍大即可。拿出来排气。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:7
    7
    把面团檊成一块四方的大面皮。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:8
    8
    檊好后放上火腿粒、葱粒放上去。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:9
    9
    再把它卷起来。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:10
    10
    再切小段。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:11
    11
    拿出一小段,用筷子在中间压下去。每个做法一样。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:12
    12
    在蒸碟上刷上一层油。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:13
    13
    把做好的花卷,醒面20分钟。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:14
    14
    冷水开锅,蒸20分钟。
  • 葱香火腿花卷的做法步骤:15
    15
    蒸好的花卷。

小窍门

记得要冷水开锅哦。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/2/11 7:01:02