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诗文 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷
释义
翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 2只
  • 紫甘蓝 5克
  • 苦菊 小许
  • 小许
  • 芹菜汁 适量
  • 面粉 50克
  • 蕃茄酱 适量
  • 双黄蛋 1个
  • 花生油 6克
  • 食盐 小许
  • 沙拉汁 3克
辅料
  • 黑芝麻 小许
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤

  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:1
    1
    大虾洗净,冷水下锅。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:2
    2
    煮熟。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:3
    3
    捞出。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:4
    4
    去壳。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:5
    5
    苦菊洗净。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:6
    6
    紫甘蓝切丝。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:7
    7
    食材放盘子里,取沙拉汁。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:8
    8
    淋上沙拉汁。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:9
    9
    撒点食盐,放一边入味。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:10
    10
    芹菜叶汁。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:11
    11
    取面粉。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:12
    12
    倒入蔬菜汁。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:14
    14
    加食盐。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:15
    15
    双黄蛋蛋黄单独放,蛋液倒入面糊中。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:16
    16
    搅拌均匀,醒一会儿。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:17
    17
    平底锅烧热,放油。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:18
    18
    倒入面糊。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:19
    19
    煎饼快熟时,刷蛋黄。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:20
    20
    取黑芝麻。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:21
    21
    撒上黑芝麻,翻面。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:22
    22
    取番茄酱。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:23
    23
    刷番茄酱。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:24
    24
    放上蔬菜和鲜虾。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:25
    25
    卷起来,切开。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:26
    26
    摆盘。
  • 翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤:27
    27
    成品。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   早餐  
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更新时间:2025/3/10 10:49:13