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诗文
土豆片儿炒五花肉
释义
“这是农家菜的吃法,非常的简单美味。”
食材明细
主料
土豆
一个
五花肉
一块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
菜籽油
二匙
盐
少许
豆瓣酱
二匙
酱油
一匙
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆片儿炒五花肉的做法步骤
1
肥瘦相间的五花肉切成薄片。
2
土豆去皮切片,用清水浸泡出淀粉。
3
我们把土豆片儿,煮熟里面加一点点盐。
4
锅里放油,放葱姜蒜末炒香以后放入五花肉炒出里面的油分。
5
开小火慢慢的把五花肉扁干。放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6
开大火放入土豆片儿快速翻炒。
7
放点儿酱油放点鸡精就可以了。
小窍门
简单即是美味,没有过多的调料。土豆片儿不要煮的太耙。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/30 11:47:24