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诗文
素菜豆腐木耳包子
释义
食材明细
主料
豆腐
|00克
木耳
适量
小葱
适量
面粉
200克
辅料
发酵粉
5克
牛奶
200毫升
调料
盐
适量
香油
少许
黑胡椒粉
3克
花椒粉
适量
微辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
素菜豆腐木耳包子的做法步骤
1
牛奶一袋子。
2
发酵粉5克备用。
3
面粉倒入盆里加奶子和发酵粉和成发面。
4
豆腐一块备用。
5
木耳泡发备用。
6
小葱一把。
7
把上面的材料放在绞肉机里打碎。
8
到在大碗里加入黑胡椒粉及盐。
9
盐及花椒粉拌匀备用,倒点香油拌匀。
10
发好的面。
11
取一块面揪成小剂子。
12
放上馅料。
13
包成包子生坯放笼子上再次醒发。
14
点火,锅里加水盖上盖子。
15
蒸3O分钟关火在闷5分钟。
16
取出装盘。
17
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/14 9:19:47