食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香紫薯凉粉的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：豌豆粉100克。
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3加入200克纯牛奶，搅拌均匀，过筛备用。
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4锅里加入400克紫薯汁，盐3克，放入粉浆。
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5没开过前搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，水开改中小火继续搅拌。
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6越来越稠，晶莹透明，熟了出锅。
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7放入容器中定型，自然冷却两小时。
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8可以用模具刮丝，喜欢切小块。
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9料汁：加入适量香油，生抽，辣椒油，盐，蒜蓉，搅拌均匀。
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10淋入料汁，加入适量黄瓜丝，香菜。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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