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诗文 糖不甩
释义
糖不甩的做法
“糖不甩,是广东地区的传统名点,口感香绵软糯,甜而不腻,深受欢迎。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 100g
  • 温水 90g
  • 红糖 30g
辅料
  • 椰蓉 少量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖不甩的做法步骤

  • 糖不甩的做法步骤:1
    1
    先把材料备好,做糖不甩用到的是糯米粉,质量好的糯米粉更容易做出好吃的糖不甩。
  • 糖不甩的做法步骤:2
    2
    往糯米粉里加入温水,和成面团。
  • 糖不甩的做法步骤:3
    3
    把面团分成一个个大小差不多的小丸子
  • 糖不甩的做法步骤:4
    4
    开水下锅,煮至小丸子浮起来,捞出来备用
  • 糖不甩的做法步骤:5
    5
    红糖加入一点点水小火煮融
  • 糖不甩的做法步骤:6
    6
    把煮好的小丸子放入锅里,轻轻翻拌,让每个小丸子都裹上红糖浆
  • 糖不甩的做法步骤:7
    7
    出锅装碟,撒上椰蓉即可。

小窍门

1、小丸子一定要开水下锅
2、小丸子浮在水面上表示已经煮好了
使用的厨具:汤锅、炒锅
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更新时间:2025/1/11 13:10:11