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诗文
羊肚菌时蔬疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
适量
羊肚菌
适量
胡萝卜
适量
包菜
适量
豆腐
适量
辅料
豆角
适量
番茄
适量
葱
适量
鸡蛋
一个
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
羊肚菌时蔬疙瘩汤的做法步骤
1
羊肚菌提前泡发,泡发的水沉淀一下备用,羊肚菌多冲洗几遍。
2
面粉加水搅拌如图状醒一会。
3
豆腐切丁过油煎一下。
4
时蔬混改刀装盘。
5
羊肚菌中间改刀,葱切碎。
6
锅中入油烧热,放入葱和羊肚菌爆香。
7
放入时蔬丁翻炒均匀。
8
放入豆腐,加入五香粉和酱油调味。
9
加入适量开水煮沸,来一丢丢盐。
10
将醒好的面糊用筷子夹入放入锅中。
11
依次夹完煮沸即可。
12
出锅根据自己的口味可以淋一点香油。
13
家常美食,请您品鉴。
14
成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,天冷就要吃点热乎乎的饭饭!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/12/21 22:43:36