食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
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1青椒，番茄和洋葱洗净备用。 -
2茄子去皮改刀大块。
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3加一点面粉薄薄裹一层即可。
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4洋葱和大蒜改刀装盘。
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5青椒和番茄也依次改刀。
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6碗中放入蚝油，酱油，盐，糖，水，淀粉拌匀。
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7锅中入油烧热，放入茄子块炸至金黄。
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8依次炸好后放入碗中。
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9锅中入油烧热放入洋葱和蒜爆香，再放入青椒和翻炒继续炒匀。
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10加入炸好的茄子块和五香粉翻炒均匀。
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11沿锅边淋入调好的汁。
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12炖至入味收汁即可。
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13家常下饭菜，美味又快捷。
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14成品图。
小窍门
家常做法，供大家参考。祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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