食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
揪片子炒面的做法步骤
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1面粉加入适量盐和水揉成面团。 -
2表面刷油盖盖子静置1小时。
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3取出面团擀成饼。
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4继续擀薄。大概5毫米厚度。
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5切成两厘米宽小条再静置半小时。
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6经过静置面片已经出筋。特别柔软易拉伸。
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7水开下面条。
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8煮熟
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9捞出加入适量油拌匀备用。
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10肥肉片加入锅内加入几滴油煸炒出油。
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11加入洋葱、西红柿、适量盐。
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12炒出酱汁。
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13加入番茄酱炒三分钟。
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14酱汁粘稠就加一点水。
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15加入胡萝卜、青椒。
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16加入芹菜。
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17加入蚝油炒匀
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18加入面条。
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19用筷子拌匀
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20加入黑胡椒粉炒匀。
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21装盘。
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22一起吃炒面片吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条
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