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诗文
揪片子炒面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
蕃茄酱
100g
西红柿
1个
青椒
1个
胡萝卜
1小截
芹菜
适量
油
适量
肥肉片
适量
调料
盐
10g
胡椒粉
适量
蚝油
1大勺
酸咸 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
揪片子炒面的做法步骤
1
面粉加入适量盐和水揉成面团。
2
表面刷油盖盖子静置1小时。
3
取出面团擀成饼。
4
继续擀薄。大概5毫米厚度。
5
切成两厘米宽小条再静置半小时。
6
经过静置面片已经出筋。特别柔软易拉伸。
7
水开下面条。
8
煮熟
9
捞出加入适量油拌匀备用。
10
肥肉片加入锅内加入几滴油煸炒出油。
11
加入洋葱、西红柿、适量盐。
12
炒出酱汁。
13
加入番茄酱炒三分钟。
14
酱汁粘稠就加一点水。
15
加入胡萝卜、青椒。
16
加入芹菜。
17
加入蚝油炒匀
18
加入面条。
19
用筷子拌匀
20
加入黑胡椒粉炒匀。
21
装盘。
22
一起吃炒面片吧!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/3 18:39:07