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诗文	揪片子炒面
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 蕃茄酱 100g 西红柿 1个 青椒 1个 胡萝卜 1小截 芹菜 适量 油 适量 肥肉片 适量 调料 盐 10g 胡椒粉 适量 蚝油 1大勺 酸咸 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 揪片子炒面的做法步骤 1 面粉加入适量盐和水揉成面团。 2 表面刷油盖盖子静置1小时。 3 取出面团擀成饼。 4 继续擀薄。大概5毫米厚度。 5 切成两厘米宽小条再静置半小时。 6 经过静置面片已经出筋。特别柔软易拉伸。 7 水开下面条。 8 煮熟 9 捞出加入适量油拌匀备用。 10 肥肉片加入锅内加入几滴油煸炒出油。 11 加入洋葱、西红柿、适量盐。 12 炒出酱汁。 13 加入番茄酱炒三分钟。 14 酱汁粘稠就加一点水。 15 加入胡萝卜、青椒。 16 加入芹菜。 17 加入蚝油炒匀 18 加入面条。 19 用筷子拌匀 20 加入黑胡椒粉炒匀。 21 装盘。 22 一起吃炒面片吧！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面条
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