食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆疙瘩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，洗净，切丝，用水过滤下淀粉捞出。 -
2黄瓜准备一截（调味用的，不用太多）切丝，备用。（切成丝后的图片忘拍了）。 -
3葱切花，倒入炒锅中煸香。 -
4放入土豆丝翻炒几下，倒入食用量的水烧开。 -
5在烧水的过程中，准备适量的面粉加水，用筷子搅拌成疙瘩状。 -
6水烧开后，将拌好的疙瘩慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止疙瘩粘在一起。开锅后，放入切好的黄瓜丝。 -
7然后打入一个鸡蛋搅散，延锅边沥入锅中，鸡蛋沥完后用勺子搅拌几下，撒上盐生抽滴上几滴香油调味即可。 -
8成品。
小窍门
1.黄瓜丝一定要最后放，做出来的疙瘩汤有一股黄瓜的清香味，但不要出锅时放，有可能不熟。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐
- 双色纹理面包
- 花雕虾
- 煮蛋
- 沙参玉竹陈皮饮
- 玫瑰鲜花饼
- 水煎包
- 培根意大利面
- 鱼香虾仁
- 泡椒猪肝
- 白菜粉丝包
- 家庭版蒜苔炒鸡蛋
- 嫩南瓜炒白虾
- 香煎梭鱼
- 鸭跖草拌虾仁
- 黑米糕/小米糕
- 线椒炒苦瓜
- 黄芪红参鸡蛋糖水
- 菠菜炒面
- 葱香鳕鱼
- 春菜肉片汤
- 蒜香肉末老豆腐
- 剁椒炒豆角
- 酸汤素鸡
- 青椒炒牛肉
- 双丝拌牛肉
- hangout
- hang-out
- hang-out
- hang out
- hang out with
- hangover
- hang over
- hangry
- hang time
- hang to dry
- hang together
- hang tough
- hang up
- hang-up
- hang upon
- 金华方处士挽诗（明·杨士奇）
- 金华杂咏六首（元·张仲深）
- 金华洞天（明·张孟兼）
- 金华洞（元·张仲深）
- 金华渔者（明·徐庸）
- 金华留别陈公明（明·李昱）
- 金华老人分老潘点漆墨十月二十三日久雨新霁（宋·周紫芝）
- 金华见山亭（明·祝允明）
- 金华观分得琴字（元·吴师道）
- 金华谣为周斗垣学宪（明·董其昌）
- 金华超不群用前韵作诗见赠亦和三首超不群剪（宋·释德洪）
- 金华通天洞（元·陈樵）
- 金华道上梦游天台歌（清·朱彝尊）
- 金华道中忆君谦（明·文林）
- 金华道中送郑邴文东归（元末明初·张羽）
- 嫦娥奔月不再是传说/科普乐园
- 百鸟朝凤的天籁奏鸣/科普乐园
- 等待花开的日子(共2册)
- 新闻编辑学教程(第2版高等教育新闻传播学类十二五规划教材)
- 土力学及地基基础(普通高等教育土木类专业十二五规划教材)
- 新编围术期护理学(总论)
- 专家点评--常见病小处方
- 康复医学临床实用手册
- 水中轻歌曼舞的美丽家族/科普乐园
- 大学生就业指导手册
- 家庭借贷消费与经济增长关系研究
- 助推人类高速前进的风火轮/科普乐园
- 2012中国旅游业发展报告(教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 醉美乡村(118个四川最私房的景点)
- 北台湾二日游