食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆疙瘩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，洗净，切丝，用水过滤下淀粉捞出。 -
2黄瓜准备一截（调味用的，不用太多）切丝，备用。（切成丝后的图片忘拍了）。 -
3葱切花，倒入炒锅中煸香。 -
4放入土豆丝翻炒几下，倒入食用量的水烧开。 -
5在烧水的过程中，准备适量的面粉加水，用筷子搅拌成疙瘩状。 -
6水烧开后，将拌好的疙瘩慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止疙瘩粘在一起。开锅后，放入切好的黄瓜丝。 -
7然后打入一个鸡蛋搅散，延锅边沥入锅中，鸡蛋沥完后用勺子搅拌几下，撒上盐生抽滴上几滴香油调味即可。 -
8成品。
小窍门
1.黄瓜丝一定要最后放，做出来的疙瘩汤有一股黄瓜的清香味，但不要出锅时放，有可能不熟。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐
- 腐皮香菇焖海参
- 烂肉儿菜
- 凉拌儿菜丝
- 糯米粉豆沙小饼
- 百财肉卷
- 荠菜肉丝炒年糕
- 辣子鸡
- 椰丝蔓越莓面包
- 法国牛奶面包
- 至尊小炒牛
- 面包玉米火腿沙拉
- 自制炼乳
- 椰丝抹茶蛋糕卷
- 馒头
- 蒜香排骨
- 素炒荠菜
- 素炒芋片
- 糖醋萝卜
- 胡萝卜白菜肉焖面
- 鸭血炒韭菜
- 鸡蛋青菜汤面
- 香葱炒鹅蛋
- 凉调紫甘蓝
- 塘角鱼粥
- 素白菜煎饺
- 什么什么官办的成语
- 什么什么官势的成语
- 什么什么官司的成语
- 什么什么官调的成语
- 什么什么定乱的成语
- 什么什么定倾的成语
- 什么什么定功的成语
- 什么什么定国的成语
- 什么什么定心的成语
- 什么什么定志的成语
- 什么什么定案的成语
- 什么什么定气的成语
- 什么什么定法的成语
- 什么什么定省的成语
- 什么什么定罪的成语
- 南乡子 美人浴（清·徐石麒）
- 南乡子 翠云草（清·屈秉筠）
- 南乡子 老病自戏（元·刘敏中）
- 南乡子 自题履错集赠张梦渔（当代·秦鸿）
- 南乡子 自题洞庭看月图，敬用家大人韵（清末民国初·易顺鼎）
- 南乡子 至元六年九月十四日李重山宪副寿日（元·宋褧）
- 南乡子 舟中记梦（宋·辛弃疾）
- 南乡子 舟夜寄闺人（清·周星誉）
- 南乡子 舟至登云桥，怀修梅（清·俞庆曾）
- 南乡子 花朝小集，视蕙因（清末民国初·何振岱）
- 南乡子 花朝（明·冯鼎位）
- 南乡子 荆州元夕（明·杨慎）
- 南乡子 莫愁湖（清·周祖同）
- 南乡子 落花（清·柳是）
- 南乡子 薛宝臣生朝 俱用薛氏实事（金末元初·段成己）
- 解放中型柴油运输车结构与维修
- 小企业会计准则实务(图解+精讲版全国会计人员培训必备参考教材)
- 起重及冶金用电动机修理牵引电动机修理/电动机修理技术丛书
- 沟通如何才有效(管理者不可不防的七个错误)
- Android应用开发实战
- 3ds max+Photoshop游戏场景设计(附光盘第3版动漫游戏系列教材)
- Word2003中文字处理考前冲刺与全真模拟(附光盘新大纲专用)/全国职称计算机考试速成过关系列
- 好妈妈不宠不娇教育女孩100招
- 技术分析指标入门
- 公司管理无难事(管理者送给自己的80句智慧心语)/名师论道凡人凡语系列
- 车削工艺手册
- 员工要做有心人(管理者送给员工的80句启发心语)/名师论道凡人凡语系列
- 创新管理(获取持续竞争优势)
- 分布式计算实验教程(21世纪重点大学规划教材)
- AutoCAD2010工程绘图及SolidWorks2010UG NX7.0造型设计