食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豇豆镶嵌珍珠丸的做法步骤
-
1准备一碗水淀粉 -
2锅中加入适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、味精入味后用水淀粉勾芡即可 -
3焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色 -
4焯软的豇豆冷水过凉 -
5豇豆沥干备用 -
6像打结一样先绕个圈，在用长的那部分绕起来即可 -
7一条豇豆打成圈圈形状就做好了 -
8将做好的豇豆圈圈摆入盘中 -
9取一块鸡胸脯肉洗净备用 -
10将鸡胸脯肉剁成泥 -
11葱和姜切成碎末备用 -
12鸡胸脯肉放入容器中加入葱花和姜末、糖、料酒、一品鲜酱油、蚝油 -
13鸡肉泥和调料拌匀腌制一会儿 -
14腌制好的鸡胸脯肉泥放入干淀粉 -
15放入干淀粉拌匀 -
16鸡胸脯肉搓成圆球状镶嵌在豇豆中间 -
17蒸锅加入水摆入豇豆鸡肉丸，大火蒸8分钟即可 -
18豇豆镶嵌珍珠丸出锅了 -
19准备一碗水淀粉 -
20锅中加入适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、味精入味后用水淀粉勾芡即可 -
21勾好的芡汁淋在豇豆珍珠丸上 -
22用枸杞子做装饰点缀在肉丸中间 -
23芡汁勾的晶莹剔透太美了 -
24鸡肉这样吃非常鲜嫩可口 -
25这道菜色香味俱全，是招待宾客的佳肴！ -
26我已经深深爱上这道菜了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 烤鱼
- 年年有余 天天有鱼
- 酸酸甜甜果味飘香的---香橙咕噜肉
- 牛尾山药煲
- 凤梨酥
- 酸豆角
- 幸福感满分的蛋糕——酱香开心果马芬
- 韭菜三鲜水饺
- 花生粘
- 南京老头盖浇饭
- 美食二合一蛤蜊煎烧豆腐
- 杏鲍菇炒烤肉
- 土豆片炒肉
- 葱油饼
- 石锅拌饭
- 夏日美食——酸甜麻辣炝苦菊
- 家乡的味道——羊肉泡馍
- 栗子红豆粥
- 清蒸茄子
- 润肺止咳之川贝燉雪梨
- 轻乳酪蛋糕
- 爽口小菜—椒油笋丝
- 茄汁大虾
- 【干烧鲳鱼】冷冻鱼也能做出好味道
- 五谷杂粮怎么吃更营养？之一----葱香虾酱荞麦面
- 顺我者吉，逆我者衰
- 顺我者昌，逆我者亡
- 顺我者生，逆我者死
- 顺手人情
- 顺手什么什么的成语
- 顺手牵羊
- 顺手牵羊用英语怎么说
- 顺时什么什么的成语
- 顺时施宜
- 顺时而动
- 顺时随俗
- 顺昌什么什么的成语
- 顺昌逆亡
- 顺欲用英语怎么说
- 顺比什么什么的成语
- 书示次儿祯（明·唐文凤）
- 书祁居之家小阁（宋·周紫芝）
- 书祖显墨梅枕屏（宋·章甫）
- 书禅静寺集翠堂示堂中老人琳径山诗（宋·毛滂）
- 书福山王婉佺夫人列女传注后（清·刘韵）
- 书秋谷诗集后（清·薛宁廷）
- 书秋（宋·王初）
- 书秦处度所作松石（宋·释祖可）
- 书秦少游遣妾边朝华诗后（清·汪渊）
- 书称顾别驾勉庵别驾诗以博笑（明·陈献章）
- 书程近斋轴送萧侯之荣河尹（明·任环）
- 书穫堂（近现代·沙曾达）
- 书窗即事二首（宋·朱淑真）
- 书窗即事（宋·林希逸）
- 书窗即事（清·孙原湘）
- 中国民族学与人类学科文献目录索引汇编
- 恒河的女儿
- 房地产权属管理疑难问题解析(3)
- 技术进步规律性研究
- 主编的印记(段柄仁方志文丛)
- 医学伦理学(供中西医类相关专业用新世纪全国中医药高职高专教材)
- 走近中医大家朱良春/医学人生丛书
- 中医心理危机干预与灾后常见心理疾病防治手册
- 天人合一看奥运(北京奥运文化权威读本)
- 医古文/易学助考口袋丛书
- 医院感染控制技术
- 现代中药药理与临床应用手册(精)
- 温病条辨通俗讲话/四大经典名家讲话系列
- 实用中医心血管病诊疗学(精)
- 中药炮制学(供中医药类专业用普通高等教育十一五国家级规划教材)