食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豇豆镶嵌珍珠丸的做法步骤
-
1准备一碗水淀粉 -
2锅中加入适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、味精入味后用水淀粉勾芡即可 -
3焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色 -
4焯软的豇豆冷水过凉 -
5豇豆沥干备用 -
6像打结一样先绕个圈，在用长的那部分绕起来即可 -
7一条豇豆打成圈圈形状就做好了 -
8将做好的豇豆圈圈摆入盘中 -
9取一块鸡胸脯肉洗净备用 -
10将鸡胸脯肉剁成泥 -
11葱和姜切成碎末备用 -
12鸡胸脯肉放入容器中加入葱花和姜末、糖、料酒、一品鲜酱油、蚝油 -
13鸡肉泥和调料拌匀腌制一会儿 -
14腌制好的鸡胸脯肉泥放入干淀粉 -
15放入干淀粉拌匀 -
16鸡胸脯肉搓成圆球状镶嵌在豇豆中间 -
17蒸锅加入水摆入豇豆鸡肉丸，大火蒸8分钟即可 -
18豇豆镶嵌珍珠丸出锅了 -
19准备一碗水淀粉 -
20锅中加入适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、味精入味后用水淀粉勾芡即可 -
21勾好的芡汁淋在豇豆珍珠丸上 -
22用枸杞子做装饰点缀在肉丸中间 -
23芡汁勾的晶莹剔透太美了 -
24鸡肉这样吃非常鲜嫩可口 -
25这道菜色香味俱全，是招待宾客的佳肴！ -
26我已经深深爱上这道菜了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 鱼骨莼菜粥
- 青椒炒塘虱鱼
- 绝对美味----泡椒青条鱼
- 锡纸烤罗非鱼
- 红茶馒头
- 鸭肉炒口蘑
- 五花肉炒藕片
- 年菜之一@@ 今年又有鱼
- 家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤
- 西葫芦炒鸡脯肉
- 香酥松软肉烧饼
- 就爱那一口脆骨-----香菇鸡拐
- 非常美食--韭菜炒蚕蛹
- 家常炒米
- 晚餐时间----苦瓜焖金边鲳鱼
- 茭瓜大菜饺
- 经典的东北家常菜----地三鲜
- 满口香牛肉酱
- 广州炒饭
- 香气四溢的烤带鱼
- 虫草花蒸丝瓜
- 砂锅鱼头煲
- 苗家酸汤肉片
- 巧克力豆沙汤圆
- 烤鳗鱼
- 道什么稽什么的成语
- 道什么筑什么的成语
- 道什么耳什么的成语
- 道什么自什么的成语
- 道什么苦什么的成语
- 道什么莫什么的成语
- 道什么藉什么的成语
- 道什么论什么的成语
- 道什么说什么的成语
- 道什么途什么的成语
- 道什么魔什么的成语
- 道傍之筑
- 道傍什么什么的成语
- 道傍筑室
- 道傍苦李
- 臞庵（宋·释道举）
- 臞庵（宋·韩淲）
- 臞庵（明·庄昶）
- 臣不如（明·李东阳）
- 臣伏蒙圣恩今月二日就琼林苑特遣中使宠赐御（宋·文彦博）
- 臣夫表（明末清初·尤侗）
- 臣如龙（清·洪亮吉）
- 臣宝琛八十二岁生辰蒙御书老圃黄花标晚节仙（清末民国初·陈宝琛）
- 臣得请致政赴阙谢恩脩觐礼成回归西洛感恩恋（宋·文彦博）
- 臣恭和御制晚秋曲宴近体诗一首缮写投进冒渎（宋·周必大）
- 臣虞杂取米盐琐事，成二十四诗，余读而悲之（清·黄毓祺）
- 臣𣓨以御画鹊示臣某谨再拜稽首赋诗（宋·韩驹）
- 臧仓（宋·王安石）
- 臧县尉挽诗（宋·洪适）
- 臧夫人挽诗二首（宋·王洋）
- 中国之门(上海意大利文版共3册)(精)
- 玉雕艺术大家(海派艺术品投资指南)(精)
- 读懂宝宝的心(0-3岁宝宝家庭教育宝典)/为了孩子精粹丛书
- 通往自由之路(为自由企业制度而辩)(精)
- 真实的人的经济学(对奥地利学派的一个介绍第2版)
- 鸠摩罗什传
- 物理学(供中医类中西医结合中药药学等专业用普通高等教育中医药类十二五规划教材)
- 被出卖的美国梦
- 我和阅读谈恋爱(新井一二三文集)(精)
- 中国现代文学散文版本闻见录续集(1926-1949)
- 南师所讲呼吸法门精要
- 东亚乐器考
- 珠宝玉石识别辞典(修订版)(精)
- 海上红树林/刘先平我的山野朋友/儿童文学名家必读书系
- 情迷佛罗伦萨(精)/毛姆文集