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诗文
拌饭茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
酱油
2小勺
盐
1勺
鸡精
一勺
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
拌饭茄子的做法步骤
1
茄子洗净改刀,用盐腌10分钟,、控干水分、起锅放油,烧热放茄子炸熟、捞出
2
锅里油到出把茄子和调料放里,放一碗水大火烧汤汁少茄子熟透出锅
3
腌时盐够咸了不用在放盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:42:10