食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拌饭茄子的做法步骤
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1茄子洗净改刀，用盐腌10分钟，、控干水分、起锅放油，烧热放茄子炸熟、捞出 -
2锅里油到出把茄子和调料放里，放一碗水大火烧汤汁少茄子熟透出锅
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3腌时盐够咸了不用在放盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 家常菜——素炒嫩藕
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- 家常菜——酱香肉片烧茄子
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