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诗文 不一样的蛋炒饭
释义
不一样的蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 白米饭 一碗
辅料
  • 娃娃菜 数叶
  • 胡萝卜 半条
  • 适量
  • 青椒 半个
  • 腊肠 半根
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 不一样的蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好配件,都切成丁!
  • 不一样的蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋,分为蛋黄和蛋白!蛋黄直接跟一碗米饭(放凉的)搅拌均匀!ps.蛋白最后煎一下,放点黑胡椒(主要是不浪费)!
  • 不一样的蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    油锅加热,高温后倒入拌入蛋黄的米饭(这时炒出来的米饭金黄色的),盛起备用。接着锅里放油,把所有配件炒熟,最后倒入备用的“炒饭”!
  • 不一样的蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    装盘!怎么喜欢怎么来!

小窍门

如果没有腊肠可以用瘦肉,那么蛋白就不需要煎,就直接和瘦肉搅拌均匀炒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间:2025/3/15 3:04:20