食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒煮鱼的做法步骤
-
1草鱼切块， -
2切点辣椒和姜丝。 -
3烧油，放进切好的鱼块， -
4均匀地撒上盐， -
5煎片刻， -
6翻面，两面煎黄煎香。 -
7移锅边，放进辣椒，姜丝，在辣椒上放点盐入味， -
8淋上生抽再混炒， -
9放点清水， -
10煮一分钟煮入味， -
11撒上味精出锅。
小窍门
鱼先煎黄不会有腥味
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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