网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【炸酱面,花样做】老北京炸酱面
释义
“记得去北京王叔叔家做客,王叔叔为我做的这道正宗的老北京炸酱面。”
食材明细
主料
四季豆
适量
辅料
黄豆芽
适量
五花肉
适量
面条
适量
欣和葱伴侣豆瓣酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
植物油
适量
大葱
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
1
五花肉洗净切丁,四季豆撕筋切丝,黄豆芽摘去根洗净,大葱切葱花。
2
锅中倒少许油,大火煸干肉丁水汽,再小火炸出猪油。
3
倒入料酒。
4
倒入酱油继续煸炸出油倒入姜末。
5
再放入葱伴侣豆瓣酱和肉丁拌匀小火煸炒10分钟。
6
关火放入切好的大葱葱白。
7
锅中水开,放入洗净的黄豆芽和四季豆焯水5分钟后捞出摆盘做菜码。
8
锅中水开,放入面条煮至断生捞出盛入碗中。
9
面条上放入炸酱、葱白和菜码即可。
随便看
低脂红烧排骨
海鲜杂烩汤
猪皮焖豆腐
苦笋炒牛肉
乳酪奶油南瓜派
香椿蛋炒饭
豉汁蒸叉尾鱼
黄瓜干蒸排骨
山药炒腰花
晚餐时间----黄金菇炖老鸭汤
沙参玉竹老鸭汤
木耳炒肉
第一次做燕麦馒头
铁板鸭胸
美味儿传统菜“鱼香肉丝”
酒香酸菜青条鱼
腊味十足——西芹炒腊肠
百变挂面——茄汁鸡丁拌面
韩式大酱汤
水煮牛肉 & iamjie
北方名菜“肉丝大拉皮”
大炒勺私房秘籍,传统菜“豉汁蒸排骨”
北方传统菜,家庭小炒“焦溜肉段”
鲜奶蛋糕
红烧糯米肉丸
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 9:11:24