“今天家里没有肉了，炒菜素炒我又不爱吃，于是用了培根炒的香菇油菜，味道也不错嘿嘿。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，多吃一些对人体健康有利。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
培根香菇油菜的做法步骤
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1准备好食材：油菜、鲜香菇、生抽、培根、葱姜、盐、九三玉米胚芽油。 -
2首先将香菇油菜洗干净，香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用。 -
3切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分。 -
4炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热下培根片翻炒。 -
5待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香。 -
6下入油菜翻炒 -
7油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒。 -
8加入适量盐 -
9再加入适量生抽 -
10翻炒均匀即可出锅。
小窍门
个人喜欢放生抽，如果你不喜欢就别放了。
使用的厨具：不粘锅
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