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诗文
蒜蓉蒸蛏子
释义
食材明细
主料
蛏子
250g
辅料
蒜头
4片
芹菜
1棵
辣椒
适量
鸡精
0.5勺
糖
几颗
盐
少许
胡椒粉
少许
生粉
1勺
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉蒸蛏子的做法步骤
1
食材。
2
蒜头剁成末放碗中。
3
淋上热油。
4
在蒜蓉中加入芹菜珠,辣椒末,鸡精,胡椒粉,盐,糖,生粉拌匀。
5
锅烧开水加入蛏子飞水开壳捞岀。
6
然后将另一半壳和外膜去除再摆盘中。
7
再淋上蒜蓉,待十五分钟后再蒸。
8
水开后入锅。
9
大火蒸3分钟即可。
10
蛏子含水有点多,可以把水倒岀再淋上热油。
11
来张细节。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/5/8 9:06:32