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诗文	黄瓜拌皮蛋
释义	食材明细 主料 黄瓜 适量 皮蛋 适量 蒜 适量 辅料 盐 适量 糖 适量 香醋 适量 香油 适量 生抽 适量 酸甜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 黄瓜拌皮蛋的做法步骤 1 黄瓜、皮蛋、蒜瓣准备 2 黄瓜洗净切片，加少许盐腌制10分钟 3 一个皮蛋切成八等份 4 皮蛋摆在盘子中 5 蒜泥、生抽、香醋、糖、香油拌成调料汁 6 黄瓜沥去腌出的水，放到盘子中间 7 倒上蒜泥料汁，吃时拌匀即可 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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