“美容圣品，每天来一碗，皮肤白嫩光泽好。制作和原料都简单，新手也能熬出非常完美的作品哟。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳羹的做法步骤
-
1取银耳适量，放入没过银耳的水，浸泡1-2个小时，直到银耳变软，涨至两倍大即可。 -
2剪掉银耳底部，黄黄的硬蒂部分。
-
3然后把银耳切成小块，碎点更容易出胶。
-
4再冲洗两遍银耳。
-
5捞出沥干水分。
-
6把银耳适量和冰糖100克，都放入炖锅里。（注：冰糖的分量可以按口味加）
-
7加入适量清水，最好没过银耳稍微多一点，待会要炖很久，水分会流失很多。
-
8盖上盖子，慢炖2-3个小时即可，炖的越久越粘稠哦。
-
9简单的冰糖银耳羹，完成O(∩_∩)O
-
10美容圣品，每天来一碗，皮肤白嫩光泽好。
-
11制作和原料都简单，新手也能熬出非常完美的作品哟。
-
12早上的泡发银耳，下班回来直接倒入电炖锅，慢炖至睡觉前关火即完成啦。第二天早上起来直接微波炉2分钟，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖银耳羹啦。
小窍门
我喜欢简单一点的食材，可以按喜欢再加入桂圆、枸杞、百合、红枣等等。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐