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诗文
大黄米三色藜麦粽
释义
食材明细
主料
大黄米
500克
三色藜麦
500克
辅料
粽叶
数十张
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
大黄米三色藜麦粽的做法步骤
1
食材:大黄米、三色藜麦。
2
粽叶(已泡发洗净)。
3
将大黄米和三色藜麦拆开包装放入大盆里。
4
放入清水浸泡1到2个小时。
5
随后,将浸泡好的大黄米三色藜麦淘洗淘洗。
6
接着,取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入大黄米三色藜麦。
7
根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
8
然后,码放在高压锅里。
9
加入一些清水没过粽子。
10
盖上盖,上汽大约10分钟后关火、焖至没汽后开盖看看水有没有没过粽子、不够再加点清水盖上盖再开火煮,这样再重复两次,就可以了。
11
最后,开盖取出。
12
剥去粽叶,可以食用了。(自行加糖)
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/3/15 13:38:22