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番茄蝴蝶面——献给宝宝的美食
释义
食材明细
主料
蝴蝶面
适量
番茄
1个
辅料
黄瓜
半根
小葱
适量
毛葱
一个
调料
十三香
适量
牛肉粉
适量
胡椒粉
适量
料油
少许(或香油)
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄蝴蝶面的做法步骤
1
所需主要材料:蝴蝶面、番茄、黄瓜、小葱、料油、海鲜酱油。
2
番茄顶部切十字花刀,不用太深,把表皮刮破即可。
3
用开水烫一下番茄。
4
把番茄去皮。
5
切成小块。
6
黄瓜切菱形片备用。
7
热锅热油,下入葱花爆出香味。
8
下入番茄翻炒。
9
转小火,加入十三香适量。
10
加入牛肉粉适量。
11
添开水适量。
12
水开下入蝴蝶面小火炖煮。
13
加入白胡椒粉适量(小朋友吃不要加)。
14
海鲜酱油少许,不要加多,加深一点汤的颜色即可。
15
加入一个毛葱,炖煮到面片成熟。
16
加入黄瓜片,再次水开后关火。
17
最后加入一点料油,没有可加香油。但料油是灵魂,和香油是两种口味。料油之前有菜谱,不会做的可以往前翻。
18
完成啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/3 16:38:27